RECETA “Puchero vegetariano”

Muy buenas a todos ¿qué tal estáis? Hoy os traigo una nueva receta del puchero pero sin usar la carne, es la versión vegetariana. Está súper bueno y además es muy sano, para los resfriados y los catarros esta sopa viene muy bien. Asi que sin más os muestro la receta, espero la disfrutéis.

  • En primer lugar picamos la cebolla y el ajo muy pequeñito
  • Ponemos en un cazo los dos huevos en agua hirviendo durante 6-7 minutos para que se cuezan.
  • En otra cacerola añadimos la cebolla y el ajo con un chorreón de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal y salteamos unos 3-5 minutos.
  • Seguidamente añadimos un poco de agua y dejamos hervir todo 7 minutos.
  • Luego será el momento de añadir los fideos y dejarlos hervir unos 3 minutos.
  • Para darle ese toque especial añadimos las ramillitas de hierba buena y dejamos reposar 5 minutitos.
  • Picamos el huevo ya cocido en el cuenco y por último añadimos la sopa y listo para comer

RECETA “Gratinado estilo indio de verduras a la parmesana”

Muy buenas a todos ¿qué tal estáis? Aquí vamos con otra de mis recetas en este caso es vegetariana, ya sabes si quieres añadirle algo de carne o pescado puedes hacerlo. O si eres vegano/a puedes sustituir el queso por levadura nutricional. Yo esta vez decidí darle ese toque especial del parmesano.

Espero disfrutéis de esta receta y os animéis a probarla, os explico a continuación como prepararla. Un abrazo muy grande.

RECETA “Dorada al pil-pil”

Muy buenas a todos ¿qué tal estáis? Ya se que últimamente estoy un pelín desconectada de Steemit, y es que con esto del embarazo entre que duermo casi el doble y tengo muchas cositas que preparar no tengo tiempo para casi nada. Pero bueno, aquí estoy que la otra noche decidí hacer una dorada al horno con su salsita al pil-pil y madre mía ¡que descubrimiento! Os muestro para que vayais haciendo la boca agua.

INGREDIENTES

Para elaborar esta deliciosa receta vamos a necesitar:

  • Una dorada: le diremos al pescadero que nos la limpie para el horno, yo le dije que le quítase también la cabeza, porque mi horno es pequeñito y para que pudiera hacer dos doradas de una vez.
  • Ajito picadito fino
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal, pimentón de la vera y un par de cayenas.

PREPARACIÓN

La preparación es super sencilla, en primer lugar ponemos las doradas en una bandeja de horno sobre papel de horno para que no se pegue, y la pintamos con aceite. Y las introducimos a 180º durante unos 30-35 minutos.

Y en segundo lugar, preparamos la salsa, que es súper fácil, solo tenemos que poner el aceite a calentar en la sartén, añadimos los ajitos y las cayenas, ponemos a fuego lento, removemos bien hasta que los ajitos se doren y añadimos un poco de sal y pimentón al gusto. Y listo. Luego solo tendremos que vertir la salsa sobre las doradas y ¡a comer!

RECETA “Batido multivitaminas”

Muy buenas a todos ¿qué tal estáis? En esta ocasión os traigo un rico batido, para refrescarnos y tener energías. ¡A mariquita le encanta!. Espero disfrutéis de este batido y de sus propiedades. Un abrazo muy grande.

Para 2 batidos necesitamos: media sandia, 3 naranjas y dos limones. Lo ponemos todo en la batidora y a ¡disfrutar!

¿Qué nos aporta este batido?

SANDIA: Su principal composición es de agua por lo que es la fruta ideal para hidratarnos. Además contiene vitamina A en forma de carotenos, y licopenos por lo que tiene un gran poder antioxidante. De hecho su color rojo nos da la pista de que es un potente antioxidante.

NARANJAS: como muchos ya sabréis las naranjas son ricas en vitamina C, que nos da energía y nos ayuda a mejorar nuestro sistema inmune. Además nos ayuda a absorber algunos nutrientes de otros alimentos con más facilidad. También son antioxidantes y nos ayudan a mejorar la circulación sanguínea.

LIMÓN: además de la vitamina C contiene muchos flavonoides que nos ayudan a que no se degraden las vitaminas. Nos ayuda a depurar nuestro cuerpo y hacer mejores digestiones, actua muy bien como limpiador del organismo.

Embarazo y ardor de estómago

Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy vamos a hablar de uno de los sintomas que suelen aparecer al principio del segundo trimestre de embarazo, y son los ardores de estómago.

¿A qué se deben?

Como nuestro bebe y nuestro útero va creciendo cada vez más, ahora comienza a ocupar más espacio en nuestro abdomen por lo que hace que el estómago se nos contraiga y tenga menos espacio para hacer correctamente la digestión. Y esto hace que nos sintamos más pesadas después de las comidas e incluso que sintamos una sensación de ardor en el estómago o en la garganta.

¿Cómo podemos aliviarlo?

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Una de las cosas que debemos hacer es comer más veces y menos. Mínimo distrubuir las comidas en 5 veces al día. Desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena. Comer poca cantidad en varias veces. Incluso si vemos que aún así seguimos teniendo molestias, deberemos comer 7 veces al día y muy poquitas cantidades. De este modo al tener poca comida en el estómago, este podrá hacer la digestión más fácil.

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Esto es súper importante, mínimo hay que beber 2 litros de agua al día, e incluso aumentar esto a 2,5 litros. También podemos alternar haciéndonos batidos de frutas frescas, o limonadas frescas. Nada de infusiones, tés ni café ya que no son recomendables para el embarazo.

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Un vaso de leche fría o tibia antes de acostarnos también puede resultar útil para aliviarnos la sensación de ardor.

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Después de cada comida es recomendable permanecer sentada o recostada. Muy importante para facilitar la digestión. También a la hora de dormir o tumbarnos si utilizamos un par de cogines sobre la espalda y la cabeza nos ayudará a que los ácidos estomacales no suban para arriba.

Y hasta aquí el post de hoy. ¿Sabéis algún truco más para los ardores?.Espero que este post os haya servido de ayuda. Os mando un abrazo muy fuerte.

 

Embarazo – El primer trimestre.

Muy buenas a todos ¿qué tal estáis?. Hoy vamos a hablar sobre el primer trimestre del embarazo. Yo ya estoy de 17 semanas así que ya pase por eso y os voy a contar mi experiencia.

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Durante estos meses el bebe se va formando, asi que los cuidados durante estas primeras semanas son súper importantes.

Tenemos que tener en cuenta varios aspectos que son fundamentales para la correcta formación de nuestro bebe. A continuación os explico resumidamente cuales son estos aspectos:

La alimentación y los “alimentos prohibidos”

  • Embutidos crudos y carne cruda: Pueden contener la bacteria de la toxoplasmosis, por lo que no es recomendable comerlos. Aunque según algunos estudios el jamón iberico de bellota con 2 años de curación si se puede consumir. Y luego todos los embutidos cocidos, como el jamón york, la mortadela, el choped, también.
  • Quesos no pasteurizados: Pueden tener la bacteria de la listeria, siempre tenemos que mirar las etiquetas y asegurarnos de que son quesos pasteurizados. Los que normalmente no lo son son los quesos azules, roquefort, camembert, queso brie.
  • Mayonesa casera: No es recomendable por la posible infeccion por salmonelosis del huevo. Por lo que es recomendable consumir mayonesa de bote.
  • Pescado crudo: por el hecho de contener anisakis, no se recomienda comer ni sushi, ni boquerones en vinagre, ni anchoas, ni salmón ahumado. Aunque si se congela el pescado durante 7 días si se puede consumir, porque por el proceso de congelado mata la bacteria.
  • Y por último, hay que tener especial cuidado con las frutas y verduras y lavarlas muy bien antes de consumirlas.

Con lo que respecta a la alimentación estos son los puntos principales y por supuesto llevar una dieta sana y equilibrada, mucha verdura, mucha fruta y nada de comida basura y porquerías.

Tabaco, alcohol y drogas.

Nada de esto es recomendable, algunos médicos te dicen que puedes fumar 3 cigarrillos al día, que a veces una copa de vino. Y bueno sinceramente, yo considero que es mejor no tomar nada de nada. Aunque en mi experiencia como fumadora, os confesaré que me he fumado unos 6 o 7 cigarrillos desde que me enteré que estoy embarazada, en ocasiones muy especiales. Y bueno, lo que me queda de embarazo intentaré no fumar ni uno más. Y con respecto lo de la copa de vino, también he tomado en 2 ocasiones una copila de vino. Pero ¡ojo!, en ocasiones muy puntuales, nada de tomar todo esto como una rutina diaria.

Con el tema de las drogas pasa exactamente igual, y bueno cuando me refiero a drogas, son drogas de todo tipo, incluyendo las que siempre se nos olvidan como por ejemplo, el azúcar, las bebidas gaseosas, cafeína, teína. Y cuidado con los medicamentos siempre bajo consulta con el médico y buena información.

¿Qué siente la fútura máma?

Lo primero, es que nuestra “querida” menstruación no aparece. Y que nuestras ganas de orinar aumentan y nuestro olfato también. Olemos todo mucho más que antes, y no paramos de ir al baño.

También durante los primeros meses, es el momento donde las náuseas y los vómitos empiezan a aparecer y cuando más fuertes son. Yo en mi caso he tenido mucha suerte y nada de esto me ha pasado. Solo un par de bajadas de tensión, pero nada más. Aunque si no se tiene tanta suerte y estas náuseas y vómitos comienzan intentar comer menos cantidad de comida y más seguido e intentar relajarte después de cada comida sentada en algún sillón, nada de recostarse.

También por el exceso de hormonas, podemos tener cambios de humor, aunque es otra de las cosas que no me ha pasado, pero en este caso, intentar explicarselo a nuestra pareja y también intentar controlarlos, sabiendo que quizás nos enfadamos o nos irritamos por alguna cosa sin importacia.

También estas hormonas nos harán que nos crezca el pelo y se nos vea maravilloso, al igual que las uñas, eso si, los pelillos de las axilas, piernas,  cejas y bigotillo y alguna que otra zona más, también crecen sin parar. ¡Subidón de hormonas! aunque todo esto se normalizará después del embarazo.

Y nuestra tripita, aun crece muy muy despacito, se nos nota muy pero que muy poquito.

Espero que toda esta información os haya servido de ayuda, si tenéis alguna pregunta más no dudéis preguntar en los comentarios. Un abrazo muy fuerte.

Comedía “Conversación entre amigos”

Cayetano – A ver chicos tenéis que juntar las manos y los pies, de esta forma y concentraos en vuestra energía interior, conectar todos los chakras y proyectar la energía en lo que queréis reparar de vosotros mismos que no os guste y entonces sentireis una ola de energía que se lleva lo malo y trae lo bueno.

Aurelio – Pues yo no siento nada, solo unas pequeñas cosquillitas en el culo.

Cayetano – Concéntrate, baja las antenas, intenta llevar tu mente al centro de tu alma.

Aurelio – ¡Ooooooommmmmmmmmmmmmm!¡Oooom! Shanti, shanti, ¡ooomm!

Tobías – A mi la antena no se me baja, además este sonido que ha empezado a hacer Aurelio me pone nervioso, ¿sabéis qué? ¡Al cuerno con vuestra meditación! Si algo os molesta de mí, escribidlo en un papel y metéoslo por el culo, yo no pienso cambiar.

 

Concurso de cuentos #fotocuento – Semana 11: Una nueva vida

Una nueva vida

Estaba cansado de este mundo, de ese trabajo que lo asfixiaba, del dinero, sin el dinero no podemos vivir – ¡maldito mundo consumista!, solo nos interesa tener un montón de cosas que realmente no tienen ningún valor y hacernos un maldito selfie para presumir ante una panda de locos sin sentido – eso era lo que pasó por su cabeza y lo que le hizo dar el paso.

Con su mochila, un par de mudas y poco más se dispuso a emprender su viaje. Consiguió restaurar aquella vieja guitarra que tanto le gustaba tocar cuando era joven, y ahora tocaba reanudar eso. Para pasar su tiempo no le importaba pasar horas y horas en la calle tocando su música, además podía conseguir algo de dinero para comprar algo de comida. De alguna forma, a pesar de dejar todo lo que tenía, su trabajo, su casa, sus amigos, ahora sentía que estaba completo, solo necesitaba un nuevo lugar donde vivir.

Imagen cortesía de @rahesi

Y no le hizo falta encontrar una lámpara mágica con un genio para poder pedirle ese deseo. De repente un día caminando por una de las montañas cercana al pueblo dónde paraba en ese momento, encontró una pequeña cueva, se adentró en ella y de alguna forma sintió que ese era el lugar perfecto, o por lo menos su lugar perfecto. Y allí se quedó viviendo feliz y de una forma sencilla, como nuestros ancestros, en una pequeña cueva cálida y acogedora y acompañado de la mejor compañía, la madre naturaleza.

Esta es mi participación para el concurso de Fotocuento de @rahesi, si te interesa participar puedes consultar las bases en este enlace.