RECETA – Potaje de verduras

Hola a todos ¿qué tal estais? Hoy una receta muy sencilla, deliciosa y super nutritiva. Y es que cuando hace frio me encanta hacer estos platos de cuchara calentitos. Espero os animéis a probarlo, un abrazo enorme.

INGREDIENTES

  • 100 gr de alubias remojadas (12 horas)
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 trozo de calabaza
  • 1 ñora

  • Salteamos las verduras con aceite y sal durante 10 minutos.
  • Luego añadimos bastante agua y echamos las alubias y la ñora.
  • Dejamos cocinar todo durante 1hora y media.
  • Al final sacamos la ñora y la picamos con un poco de ajo y perejil y volvemos a poner en la olla.
  • Y listo ¡a comer!

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