RECETA – “Pan de cebolla”

Hola a todos ¿qué tal estáis? Hace unos días publiqué como hacer un delicioso pan de espelta y trigo sarraceno. Pues hoy he decidido probar solo con espelta y una cebolla, ¡si! has leido bien ¡una cebolla!. ¿Qué cómo se hace?

INGREDIENTES

  • 1 vaso de harina de espelta
  • 1 cebolla troceada
  • Levadura
  • Agua

  • Echamos la harina, la cebolla y agua a la batidora, de forma que nos quede una pasta un poco líquida y la echamos luego en un bol.
  • Vamos echando harina a ojo hasta que la masa quede manejable para amasar.
  • Luego echamos la levadura y amasamos.
  • El siguiente paso es hacer bolitas con las manos y ponerlas en la bandeja con papel de horno
  • Tapamos y dejamos que doble el tamaño.
  • Introducimos al horno a 180º durante 15 minutos.
  • ¡Listo! Ya tenemos nuestro pan de cebolla.

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